BEILAGEN / EXTRAS
MASTO MUSIR
Joghurt mit wilder Knoblauch
MASTO KHIAR
Joghurt mit Gurken und Minze
KHIAR SHOUR
Salzgurken nach persischer Art
TORSHI
Sauer eingelegtes Gemüse
SIR TORSHI
Eingelegter Knoblauch
POMMES
BASMATIREIS
BAGHALI POLO
Basmatireis mit Bohnen, Dillspitzen und Zimt
SERESHK POLO
Basmatireis mit gebratenen Berberitzen
SHIRIN POLO
Basmatireis mit Mandelblättchen, gehackten Pistazien, Orangenschale und Karotten
GRILLTOMATE
Gegrillte Tomaten
GEGRILLTES GEMÜSE
Gegrilltes Gemüse